【成华区·西嘛羊烧烤·羊肉串】68元享双人套餐,168元享4人套餐,烤羊肉串、烤羊背筋……多样美味烤串等你来享|全球新要闻

来源:就要去旅行   2023-02-14 14:54:04
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●●●西嘛羊烧烤·羊肉串来自草原的味道 · 地道烧烤 ·/黄焖羊肉锅| 羊肉串| 羊背筋 .... 来自西北祁连山的羊肉带来草原的味道 地道烧烤,美味溢出屏幕 香辣的烤串,简直就是夜晚的小确幸! ○ 「号外,号外」您的夜晚小确幸,已为您送达! 美味套餐|温馨环境|地 处双福一路58号 /西嘛羊烧烤·羊肉串/ ■■■ 01///吃烧烤,当然要来“西嘛羊”◆ 黄焖羊肉锅◆在还带着一些寒意的初春来上一锅黄焖羊肉是幸福的!1,又名“则徐羊肉”林则徐出任陕甘总督时途径永昌吃了羊肉,并赋诗一首“莫道葡萄最鲜美,冰天雪地羊肉香“。 采用传统工艺制作,不添加多余香料调味,羊肉汤汁呈金黄色,肉烂汤浓。一碗黄焖羊肉能多吃两碗米饭。 嚼起来软滑弹牙,煮后色泽更是好看的很,满满都是胶原蛋白,恨不得直接用手啃~酱汁浓郁入味,羊肉软、嫩、滑,很是入味,轻轻扯开还会流出汁水来! 02///“西嘛羊”来自草原的味道

店里的烤串可不简单,店家对食材的选择一丝不苟,只选用西北祁连山空运回成都的羊!这样的羊肉不膻,无异味,才能被称为“西嘛羊”。

精选6-8个月小羊羔,西北空运直达,羊羔每天在戈壁滩吃珍珠草、沙葱,黄芪,枸杞等中草药,喝祁连山天然雪融泉水,因此流传“吃中草药,和矿泉水”的说法~ 羊肉都是新鲜空运回来的,当日现串,等客人点单了后再开始烤炙,烧烤的师傅拥有多年烧烤经验,食材与火候都在他的掌控之中,熟练的翻烤让美味一气呵成!新鲜肉串被烘烤得外香里嫩,肉汁清溢,让人看得垂涎不止!

03///

夜里的烟火气,烤串才够劲#烤羊肉串区别于其他烧烤和烤串,西北传统烤肉,注重火力旺(烤炉大火旺烧),腕力强(签子在手里不断反转),眼力准(短短60秒烤完一把烤肉),火,眼,手相互配合,搭配西北空运秘制调料,才能烤出地道西北传统羊肉串,保留羊肉内在汁水,油脂丰富,激发你的味蕾。

#羊肉大串

区别新疆烤串,口感较干硬。提前腌制羊肉,锁住羊肉汁水,烤制过程中不断刷油,保持羊肉表面滑嫩的口感。让你吃了就忘不掉。

#羊背筋

只羊后背只有一根背筋,产量少,越嚼越香,越香越嚼。 #烤法式羊排法式牛排都吃过吧,在外国羊排要比牛排贵好几倍。羊排油边烤化后油脂慢慢渗透在羊排中,外焦里嫩,一口下去,满嘴留香。 #虾皮拌菜心儿西北风味凉菜,做法简单。虾皮加上小白菜中间很嫩的菜芯儿,用自家研制的调料一拌,味道得一下就上来了。 04///

西北风环境,满满氛围感

西嘛羊烧烤·羊肉串坐标 在双福一路58号附104号,店 内桌椅摆放整洁,明亮的灯光营造出一片温馨,氛围感十足。 室内宽敞,映衬着没有喧嚣的舒适空间,为美食家们提供了一处尽情放松的场所。快来打卡一场惊艳味觉的美味之旅吧~

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标签: 黄焖羊肉 烤羊肉串 一丝不苟


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